KINH NGHIỆM CHỌN MẶT BẰNG BÁN BÚN XÀO.Bài 39

 

Chào ngày mới!Chúc anh chị cuối tuần vui vẻ.Hôm nay là thứ bảy của tháng 9,em mới tập thể dục buổi sáng về.Bây giờ em sẽ viết một bài chia sẻ kinh nghiệm của một bạn ra bán bún xào lần đầu tiên trong đời.Gặp ngay thử thách về chọn mặt bằng.Anh chị tham khảo để rút ra kinh nghiệm cho mình.

 

Anh bạn này sau khi học khởi nghiệp xong ánh về quê nhà.Anh chọn sản phẩm,bún xào thịt nướng,nghe hấp dẫn anh chị nhỉ?Bước đầu anh thuê một cái mặt bằng ở thành phố.Có gia chủ sống chung phía sau và đây là điều khiến anh có bài học đầu tiên về khâu chọn mặt bằng.Sau khi thuê lại mặt bằng anh  set up lại toàn bộ.Mục đích tạo không gian sạch sẽ mới mẻ.Khiến anh tiêu hao mớ tiền.Một mình anh thì không thể ôm hết toàn bộ công việc,bắt buộc anh phải thuê thêm nhân viên vào,tốn thêm mớ tiền,khi chưa thu được đồng nào.

Như vậy chưa đủ,khi hoạt động được một thời gian,đã có những cử chỉ của chủ nhà không được đẹp.Do chủ nhà ở đó,khi khách tới thưởng thức món xào của ảnh.Xe cộ,người ra vào đông,ồn ào,đủ mọi thành phần xã hội.Vào quán thưởng thức,tất nhiên người ta không thể cắm đầu vô ăn một hơi rồi đứng dậy về.Lúc đi ăn có thể ngâm nghi món ăn,suy nghĩ riêng tư,ngắm cô nhân viên xinh đẹp,hoặc đi cùng đồng nghiệp họ sẽ nói chuyện qua lại.Như vậy nó có ồn không ah?tất nhiên là có.Nhưng giờ này giờ chủ ăn uống nghỉ trưa,chuyện gì xẩy ra ồn ào mất ngủ.Khiến gia chủ cáu gắt và có thái độ muốn đuổi đi.

 

Anh chị biết chuyện gì nữa không?gây lộn với anh bạn thuê,không muốn cho ảnh thuê nữa vì không chịu được ồn ào.Như vậy anh chủ cũng chưa có kinh nghiệm cho thuê.Cho ai thuê,làm gì?có ảnh hưởng gì đến cuộc sống gia đình mình không?qua đây chủ cho thuê cũng học được kinh nghiệm về cho thuê(em sẽ viết một bài kinh nghiệm cho ai thuê).Anh chị đọc đến đây đã rút ra được kinh nghiệm gì cho cá nhân anh chị chưa?Đó chỉ mới có gia chủ cho thuê thôi nghe,hàng xóm chưa bàn tới.Hàng xóm mà chạy qua chỏ mỏ vào chửi rủa e rằng khách chạy mất dẹp.Sẽ không có lần đến thứ hai,vì ông hàng xóm chửi.

Nên khâu chọn mặt bằng anh chị cần lưu ý.Nếu mình thuê đó làm gì?có gì gây ảnh hưởng đến ông hàng xóm xung quanh không.Tránh kiện tụng,bên trật tự đô thị xuống lại được mời uống nước trà căng ah.Quay lại vấn đề của anh bạn,khi chủ nhà muốn kết thúc hợp đồng với anh,trong khi quán mới mở được tháng.Tiền set up,tiền chi phí sắm đồ đạc,nhân viên.Mới ra khách chưa nhiều,vốn bỏ ra chưa thu được bao.Giờ anh chị thấy có bực bội không?Phải kết thúc thuê nhà với chủ,để đi tìm mặt bằng khác.

 

Mặc dù rất buồn,nhưng biết sao giờ,phải thích nghi,Ảnh vừa bán vừa đi tìm mặt bằng để thuê.Khiến anh thở dài,nhưng đã lao ra kiếm cơm thì phải vấp ngã,không thể tránh khỏi.Qua vụ này anh cũng học được bài học ký hợp đồng thuê và cho thuê,cần rõ ràng minh bạch,không có chuyện chủ nhà và người thuê thích thì ở không thích không cho thuê. Khiến cho hai bên thiệt hại,cần phải có nguyên tắc hợp đồng văn bản ký đàng hoàng có thể ra văn phòng công chứng luật sư.

 

Đây cũng là bài học kinh nghiệm cho anh chị,đang có ý định tìm kiếm mặt bằng mở quán ăn.Qua câu chuyện của anh bán bún thịt xào,em chia sẻ anh chị đã học được phần nào kinh nghiệm về việc đi thuê mặt bằng kinh doanh đồ ăn uống.Còn nhiều kinh nghiệm khác nữa,anh chị tìm kiếm bài khác đọc để có kinh nghiệm chọn mặt bằng.Riêng khu vực Thành phố Biên Hòa mùa dịch gần đây người thuê trả rất nhiều,vì không có khách hàng.Lúc này anh chị đi thuê thì quá thuận lợi chọn mặt bằng ngon.Cảm ơn anh chị đã đọc bài chia sẻ của em.